La Cave Saint Marc est fondée en 1928. Cette cave coopérative rassemble une centaine de vignerons de Caromb. Ce petit village provençal, est situé en plein cœur de la Vallée du Rhône au sein de l’appellation Ventoux. Véritable institution qui fait vivre aujourd’hui 300 familles de viticulteurs, la Cave Saint Marc se tourne vers l’avenir en misant sur « le luxe accessible », chaque bouteille devant représenter l’excellence et la multiplicité du terroir Carombais, à un prix séduisant. Le vignoble carombais est établi sur différents types de sols : des sols argilo-calcaire durs, éboulis, alluvions anciennes à cailloux ronds... La qualité et la diversité des sols, la variété des cépages (Grenache, Carignan, Syrah, Cinsault...) sont à l’origine de la grande richesse aromatique des vins de la Cave Saint Marc.